Pasta chez R&R

Par les jours froids de février, rien de mieux qu'une bonne bouffe entre amis ou en famille pour e réchauffer le coeur et l'âme. Et quand on la prépare nous-mêmes, c'est encore mieux. Et quand on la prépare entre amis, le plaisir est multiplié par 100. J'ai donc eu la chance et l'honneur d'être initiée l'art des pâtes fraîches par mon ami Roger et sa merveilleuse conjointe Renée. Voici un peu ce que ça donne...

La recette pour les pâtes fraîches:

½ recette pour 2 personnes

¾ tasse de farine (ou plus si nécessaire comme dans mon cas)

Sel (pincée)

1 œuf

1 c. a soupe d’huile d’olive

1 peu d’eau (environ 3 c. a soupe)

1.       Mélanger les ingrédients secs (farine et sel)
2.       Ajouter au mélange l’œuf, l’eau et l’huile
3.       Mélanger au mélangeur pour quelques minutes jusqu'à se forme une boule