L'Île d'Orléans a probablement inspiré Goscinny et Uderzo pour l'invention de l'Île des plaisirs d'Astérix. De un, tout est si joli, les fermettes, les champs, le fleuve en arrière-plan, les maisons. De deux, tout est tellement bon! Tout au long du trajet sillonnant le tour de l'île, plusieurs producteurs locaux offrent leur produits savoureux. Piste sonore: Assis sur mon tracteur, François Pérusse
Mes coups de coeur:
1.
La cidrerie Steinbach avec ces divers produits bio, de la moutarde, aux
alcools, en passant par les rillettes, chutneys et confitures. Cette fois-ci, je me suis laissée tenter par le confit de canard aux mûres et une bouteille de Diablotin, un alcool de pommes et framboises, une combinaison divine.2. Les Fromages de l'isle d'Orléans où on peut se procurer le fameux Paillasson, fromage qui doit être cuit dans la poêle avant la dégustation, et la Faisselle servie en dessert avec... du sirop d'érable et des bleuets!
3. La Boulange qui fabrique le meilleur pain brioché au chocolat et fleur d'oranger au monde!!! Rien de moins. On peut aussi y déguster des pizzas maisons, de pains aux arômes divers et bien sûr de tendres viennoiseries. L'été, une terrasse est ouverte et on peut y pique-niquer. Superbe vue sur le fleuve!
J'ai faim! C'est quoi une partie de Sucre? Est-ce un sport national?
RépondreSupprimerPartie de sucre: repas "gastronomique" à la cabane à sucre. Au menu, fèves au lard, œufs brouillés, oreilles de Christ, pâté à viande et tire sur neige.
RépondreSupprimerCabane à sucre: érablière où on récolte la sève des arbres, appelée aussi eau d'érables.
Oreille de Christ: couenne de lard salé frite et croustillante (du gras directement dans les veines).
Tire: sirop d'érable évaporé. MIAM!!!
Ummm en tout cas le diablotin et le confit de canard était délicieux! Merci <3
RépondreSupprimerOui, c'est vrai que c'était bon. Ça m'a fait plaisir :)
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